Свиная вырезка, свиная вырезка рецепты, блюда из свиной вырезки

Свиная вырезка

свиная вырезка, свиная вырезка рецепты, блюда из свиной вырезки

Свиная вырезка, свиная вырезка рецепты, блюда из свиной вырезки

вырезка свиная - 250 г

яйца - 2 шт.

молоко - 2 ст. ложки

мука - 1/3 стакана

кунжутные семечки - 2 ст. ложки

растительное масло - 1 ст. ложка

соль, перец - по вкусу

растительное масло - для жарки

Свиная вырезка рецепты

Нарежьте свиную вырезку тонкими кусочками, отбейте, посолите и поперчите.

Обжарьте вырезку на растительном масле и дайте лишнему маслу стечь.

Приготовьте тесто. Отделите белки от желтков и взбейте в крепкую пену. Разотрите желтки с щепоткой соли, добавьте молоко и, постоянно перемешивая, добавьте растительное масло и кунжутные семечки. Аккуратно соедините полученную смесь с белками и перемешайте.

Обжаренную вырезку окуните в полученный кляр и обжарьте в растительном масле.

Дайте лишнему маслу стечь и подавайте блюдо к столу.

Ваша свиная вырезка готова. Оцените и другие блюда из свиной вырезки на нашем сайте. Приятного аппетита.